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查看詳情一、產(chǎn)品介紹
二氧化硫(化學(xué)式SO2)是常見、簡單、有刺激性的硫氧化物。大氣主要污染物之一?;鹕奖l(fā)時(shí)會(huì)噴出該氣體,在許多工業(yè)過程中也會(huì)產(chǎn)生二氧化硫。由于煤和石油通常都含有硫元素,因此燃燒時(shí)會(huì)生成二氧化硫。當(dāng)二氧化硫溶于水中,會(huì)形成亞硫酸。若把亞硫酸進(jìn)一步在PM2.5存在的條件下氧化,便會(huì)迅速高效生成硫酸(酸雨的主要成分)。這就是對使用這些燃料作為能源的環(huán)境效果的擔(dān)心的原因之一。
在常溫下,潮濕的二氧化硫與硫化氫反應(yīng)析出硫。在高溫及催化劑存在的條件下,可被氫還原成為硫化氫,被一氧化碳還原成硫。強(qiáng)氧化劑可將二氧化硫氧化成三氧化硫,僅在催化劑存在時(shí),氧氣才能使二氧化硫氧化為三氧化硫。具有自燃性,無助燃性。液態(tài)二氧化硫能溶解如胺、醚、醇、苯酚、有機(jī)酸、芳香烴等有機(jī)化合物,多數(shù)飽和烴不能溶解。有一定的水溶性,與水及水蒸氣作用生成有毒及腐蝕性蒸氣。
二氧化硫化學(xué)性質(zhì)極其復(fù)雜,不同的溫度可作為非質(zhì)子溶劑、路易氏酸、還原劑、氧化劑、氧化還原試劑等各種作用。液態(tài)二氧化硫還可作自由基接受體。如在偶氮二異丁腈自由基引發(fā)劑存在下與乙烯化合物反應(yīng)得到聚砜。液態(tài)二氧化硫在光照下,可與氯和烷烴進(jìn)行氯磺化反應(yīng),在氧存在下生成磺酸。液態(tài)二氧化硫在低溫表現(xiàn)出還原作用,但在300℃以上表現(xiàn)出氧化作用。
二氧化硫可以使品紅溶液褪色,加熱后顏色還原,因?yàn)槎趸虻钠自硎嵌趸蚺c被漂白物反應(yīng)生成無色的不穩(wěn)定的化合物,破壞了起到品紅中起發(fā)色作用的對醌式,加熱時(shí),該化合物分解,恢復(fù)原來顏色,所以二氧化硫的漂白又叫暫時(shí)性漂白。
二、產(chǎn)品拓展
GB 2760-96:可用于葡萄酒、果酒作為防腐劑,0.25g/kg。二氧化硫殘留量不得超過0.05g/kg。
以熏硫法漂白果干、果脯、干菜、粉絲、蜜餞類允許殘留量參照“硫黃”。熏硫就是燃燒硫黃產(chǎn)生二氧化硫,可使果片表面細(xì)胞破壞,促進(jìn)干燥,同時(shí)由于其還原作用,可破壞酶的氧化系統(tǒng),阻止氧化作用。使果實(shí)中的單寧物質(zhì)不致被氧化而變成棕褐色。尚可保存果實(shí)中的維生素C。熏硫室中二氧化硫濃度一般為1%~2%,高可達(dá)3%。熏硫時(shí)間30~50min,長可達(dá)3h。
FAO/WHO(1984;mg/kg):白砂糖20(規(guī)格A)、70(規(guī)格B);糖粉、果糖、葡萄糖粉20(帶入量);綿白糖40;無水葡萄糖、一水葡萄糖20;葡萄糖漿40;用于制造糖果時(shí)400;高濃度葡萄糖漿40,用于制造糖果時(shí)150;漂白葡萄干1500;果醬、果凍、橘皮果凍100,帶入量;杏干2000;酸黃瓜50,由初制品帶入;帶防腐劑的菠蘿濃汁500(僅用于制造)。
EEC(1990;mg/k):椰子干50;啤酒70;蜜餞和罐裝花椰素100;蘋果汁200;大部分果干2000;千番木瓜酶和木瓜蛋白酶30000。
EEC-HACSG建議不能用于兒童食品。
FDA,182.3862(2000):不得用于肉類及維生素B。源食品。
按日本規(guī)定的高用量參照“連二亞硫酸鈉”。
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GB 2760-96:可用于葡萄酒、果酒作為防腐劑,0.25g/kg。二氧化硫殘留量不得超過0.05g/kg。
以熏硫法漂白果干、果脯、干菜、粉絲、蜜餞類允許殘留量參照“硫黃”。熏硫就是燃燒硫黃產(chǎn)生二氧化硫,可使果片表面細(xì)胞破壞,促進(jìn)干燥,同時(shí)由于其還原作用,可破壞酶的氧化系統(tǒng),阻止氧化作用。使果實(shí)中的單寧物質(zhì)不致被氧化而變成棕褐色。尚可保存果實(shí)中的維生素C。熏硫室中二氧化硫濃度一般為1%~2%,高可達(dá)3%。熏硫時(shí)間30~50min,長可達(dá)3h。
FAO/WHO(1984;mg/kg):白砂糖20(規(guī)格A)、70(規(guī)格B);糖粉、果糖、葡萄糖粉20(帶入量);綿白糖40;無水葡萄糖、一水葡萄糖20;葡萄糖漿40;用于制造糖果時(shí)400;高濃度葡萄糖漿40,用于制造糖果時(shí)150;漂白葡萄干1500;果醬、果凍、橘皮果凍100,帶入量;杏干2000;酸黃瓜50,由初制品帶入;帶防腐劑的菠蘿濃汁500(僅用于制造)。
EEC(1990;mg/k):椰子干50;啤酒70;蜜餞和罐裝花椰素100;蘋果汁200;大部分果干2000;千番木瓜酶和木瓜蛋白酶30000。
EEC-HACSG建議不能用于兒童食品。
FDA,182.3862(2000):不得用于肉類及維生素B。源食品。
按日本規(guī)定的高用量參照“連二亞硫酸鈉”。